Frutta Disidratata
Ogni ricetta comincia dalla scelta degli ingredienti. Farine e amidi svolgono ruoli diversi in cucina e aiutano a ottenere la struttura e la consistenza desiderate, dagli impasti alle creme. Scopri la collezione PARIÀ e trova i prodotti da utilizzare nelle tue preparazioni quotidiane o quando vuoi provare una nuova ricetta.
Biscotti, torte, pasta fatta in casa e prodotti da forno: preparazioni differenti richiedono farine con caratteristiche adatte al risultato che cerchi. La materia prima e il tipo di lavorazione influenzano gusto e comportamento nell’impasto. Scegli la farina seguendo la ricetta e consulta le informazioni del prodotto per conoscerne le caratteristiche.
Gli amidi trovano impiego in numerose preparazioni. Possono essere utilizzati per addensare creme e salse o entrare nella composizione di impasti dolci e salati. Il risultato dipende dal tipo di amido, dalla quantità e dal metodo di preparazione. Segui le dosi e i passaggi della ricetta per ottenere la consistenza desiderata.
Parti dalla preparazione che vuoi realizzare. Per un impasto valuta il tipo di farina richiesto; per una crema o una salsa, considera l’addensante previsto e le modalità di utilizzo. Farine e amidi non sono sempre intercambiabili nelle stesse quantità. Se vuoi modificare una ricetta, scegli indicazioni pensate per l’ingrediente che intendi utilizzare.
Organizza la dispensa in base alle ricette che prepari più spesso e scegli i formati adatti alle tue abitudini. Conserva i prodotti secondo le indicazioni sulla confezione e richiudili con cura dopo l’apertura. Nelle schede prodotto trovi informazioni su ingredienti e allergeni. Per esigenze alimentari specifiche, verifica sempre le indicazioni del singolo articolo.
Prepara una ricetta di famiglia o sperimenta un nuovo impasto. Esplora le farine e gli amidi PARIÀ e scegli gli ingredienti per la tua prossima preparazione.
